– INCONTRO DI VENERDI’ 22 APRILE ORE 17 c/o SCUOLA ANNA FRANK
Dott. Roberto Aggujaro – Responsabile Qualità Vivenda : “La filiera alimentare nel legame fresco caldo: gestione procedure
(ricevimento derrate, stoccaggio, preparazione, confezionamento, …)”
– INCONTRO DI GIOVEDI’ 28 APRILE ORE 17 c/o SCUOLA ANNA FRANK
Sig. Vincenzo Torrielli – Direttore Impianto Centro cottura: “La cucina: scelta, preparazione e cotture derrate, gestione centro di
produzione, degustazione sensoriale”
PRENOTAZIONE AD OGNI INCONTRO, ENTRO I 2 GIORNI PRECEDENTI, ALLA MAIL “refezionescolastica@comune.asti.it
12 Aprile, 2022
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